Смысл Масленицы - не в разгульных гуляниях
Посетив родных и знакомых, попросив друг у друга прощения, а примирившись - устроить дружеское общение и застолье - без гастрономических излишеств, без языческого разгула. Общение с родственниками и друзьями за праздничным столом никому не повредит. Это возможность понять другого, примириться и вступить в пост с чистой душой. Наконец, просто возможность в спокойной обстановке, за дружеским столом, посидеть и поговорить с теми, с кем в обычной жизненной суете не удается пообщаться. Общая трапеза помогает смягчению и примирению сердец.
А затем - Великий пост, время, когда мы ограничиваем себя телесно, но расцветаем духовно. Кто уже вкусил радость Великого поста, тот ждет этих дней.
Православные батюшки не против того, чтобы люди посещали устраиваемые в городах и селах на Масленицу гуляния. Для христианина допустимо веселие. Но чтобы предлагаемая индустрия увеселений не навредила душе человека. Недопустимы крайности, в частности, употребление большого количества алкоголя, которое влечет к безнравственным поступкам.
В некоторых местах традиция устраивать месленичные гуляния переросла в русло милосердия, праздник стал посвящаться помощи неимущим. Всю Масляную неделю при содействии местных властей пекутся блины и устраивается раздача угощений бедным.
Один из рецептов на Масленицу: яйцо фаршированное. Блюдо для нашей кухни традиционно праздничное, множество начинок - измельченные обжаренные грибочки (перемешать с желтками и майонезом и заполнить половины белков), селедочка соленая, сыр с зеленью, обжаренный репчатый лук с зеленью... Майонез можно заменять сливочным маслом и варьировать специи.